당근은 뿌리를 식용한다.당근의 원산지는 아세아의 서남부에 있으며 재배 역사는 2000년을 넘고 있다. 풍부한 영양으로 양망증,호흡계통을 보호하며 아기들에 생장을 촉진할수 있다.그외에 풍부한칼슘,린,철등 광물질을 함유하고 있다.