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保鲜牛蒡

牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。具有利尿、消积、祛痰止泄、疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。