生鮮スナップ豌豆生鮮製品

産品センター-生鮮製品

生鮮スナップ豌豆

マメ科の一、二年草。茎は高さ1.5～3メートルになるが、矮性（わいせい）種では約50センチメートル。エンドウのもやしは豆苗（とうみょう）と称し、中国料理に用いる。また茎葉は飼料とする。